Nos polentas: Bramata, Fioretto, Funghi porcini, Polenta tartufo, taragna, Tirolese, Montanara, Instentanea

Risotto: Vialone Nano, Carnaroli, arborio, Riz aromatisé, al limone, al zafferano, al tartufo, al aradicchio, al fungi porcini, agli asparagi, alle nocciole, alla zucca, alla, cotatina, ai carciofi.

Orge: Orzotto rustico, alle verdure